Chef Knife - Brigade - Wood

Sale price 46,90 €

Elevate your culinary skills with the 19 cm Chef's Knife featuring a wooden handle. This knife combines traditional craftsmanship with high-quality materials to deliver exceptional cutting performance in the kitchen.

Ref. : 11510021

Product specifications

Weight (in g)

110

Blade length (in mm)

186

Handle length (in mm)

135

Handle material

Beech wood

Sharpening angle (Per side in °)

20

Les couteaux de la gamme Brigade bois stabilisé sont fabriqués en France par TB.

Le couteau de chef lame 19cm fait partie de la gamme de couteaux professionnelle. Avec son manche en bois stabilisé, il est compatible pour un passage au lave-vaisselle. Attention nous recommandons toujours un lavage à la main de vos couteaux.

La lame du couteau de chef lame 19cm est conçue en acier Z40cr13 qui lui confère une haute qualité de coupe. Nous avons choisi de passer ces couteaux en polissage et affilage premium.

Les rivets du manche sont en aluminium ayant subit un traitement anti-corrosion haute résistance.

Couteau manche bois Top Chef
Acier X46cr13 - Haute qualité de coupe
Polissage et affilage premium
Rivets aluminium avec traitement anti-corrosion haute résistance
Fabriqué en France.