Sole Fillet Knife - Top Chef - Wood
The Top Chef Sole Filleting Knife allows you to cut fish and meat fillets into very thin slices thanks to its flexible and precise blade.
Product specifications
90
170.92
109.52
Beech wood
20
full tang
X46Cr13
Smooth
54.56
Non
Couteau Filet de Sole Bois Top Chef
Lame flexible pour des découpes extrêmement fines.
Le Couteau Filet de Sole Bois Top Chef est un incontournable pour les chefs et les amateurs de cuisine. Sa lame flexible en acier de haute qualité permet de découper avec une grande précision, que ce soit des filets de poisson ou de viande, notamment pour des préparations comme les carpaccios. Conçu pour allier performance et esthétique, ce couteau offre les avantages du bois sans les inconvénients grâce à son manche en bois stabilisé.
Caractéristiques Techniques
- Matériau de la lame : Acier Z40Cr13 - haute qualité de coupe
- Manche : Bois stabilisé en peuplier et résine
- Rivets : Aluminium avec traitement anti-corrosion haute résistance
- Origine : Fabriqué en France
Points Forts
- Lame flexible et élastique pour une découpe fine et précise des filets de poisson et de viande.
- Manche en bois stabilisé offrant une grande résistance à l'eau, pour une durabilité maximale.
- Polissage et affilage premium garantissant une qualité de coupe exceptionnelle.
- Rivets en aluminium haute résistance pour une solidité accrue.
Utilisation
Ce couteau est l'outil parfait pour réaliser des découpes extrêmement fines, comme pour les filets de poisson, les viandes, et les carpaccios. Sa lame flexible assure une maniabilité optimale, idéale pour des découpes délicates et précises.
Le Couteau Filet de Sole Bois Top Chef allie tradition et innovation. Sa lame flexible et son manche en bois stabilisé en font un outil indispensable pour une découpe précise et professionnelle. Fabriqué en France, il est un excellent choix pour les chefs exigeants.