Découvrez la précision ultime avec ce couteau de cuisine en céramique à lame blanche de 12,5 cm. Conçu pour une coupe nette et sans effort, il est idéal pour trancher viandes, légumes et fruits, sans transfert d’odeur ni oxydation des aliments.

Grâce à sa lame en céramique haute densité, ce couteau reste tranchant plus longtemps que les lames en acier traditionnelles. Son design léger et ergonomique assure une prise en main confortable et réduit la fatigue lors de l’utilisation.

L’étui de protection inclus permet de ranger le couteau en toute sécurité, évitant ainsi tout risque d’accident et préservant l’affûtage de la lame.

La céramique est un matériau extrêmement dur, mais aussi très cassant. Il est donc essentiel de respecter certaines précautions pour éviter tout risque de casse :

• Utiliser les couteaux en céramique exclusivement sur une planche à découper en bois ou en plastique.
• Éviter tout choc ou contact entre les lames et ne jamais exercer de torsion sur la lame (contrairement à l’acier, la céramique n’est pas flexible).
• Ne pas couper d’aliments durs, d’os ou de produits congelés.

Malgré sa fragilité, la céramique offre un tranchant exceptionnel et durable.

Casse de la lame – Mauvaise utilisation

Les recommandations mentionnées sur l’emballage précisent de ne pas couper d’os. Une rupture de la lame est généralement due à une utilisation inadaptée du couteau.

Casse dans le lave-vaisselle

La céramique peut se briser sous l’effet des chocs pendant les cycles de lavage. Le packaging des couteaux en céramique précise dans les sections "Entretien" et "Recommandations" : "Ne pas choquer la lame" ou "Attention à ne pas entrechoquer la lame". Il est probable que le couteau ait subi un choc avec d’autres ustensiles dans le lave-vaisselle.

Rupture du manche

Bien que très rare, il peut arriver qu’un manche en plastique se fissure ou se casse. Nos tests de résistance ont démontré d’excellents résultats, rendant difficile l’identification des causes exactes de ces ruptures.