Couteau d'Office - Evercut Furtif
Technologie Evercut
La technologie Evercut® est une innovation exclusive française, fruit de cinq années de recherche et développement. Ce procédé de pointe repose sur la fusion, par un faisceau laser de dernière génération chauffant à plus de 4 000°C, d'un matériau ultra-dur, le carbure de titane, sur une lame en acier inoxydable. Cette arête renforcée est ensuite soigneusement profilée et affûtée à l'aide de meules diamantées, les seules capables de traiter la lame Evercut®. Ce savoir-faire unique garantit un tranchant presque inusable, offrant une qualité et une finesse de coupe exceptionnelles. Testée et approuvée par le laboratoire indépendant CATRA, la lame Evercut® a prouvé sa durabilité, coupant 300 à 400 fois plus longtemps qu'une lame en acier traditionnelle.
Pour en savoir plus, consultez les informations en bas de page.
Spécifications produit
(en g)
160
(en mm)
90
(en mm)
118
ABS
(Par côté en °)
15.17
Pleine soie
Mox
Lisse
56.58
Une technologie exclusive française
Fruit de 5 années de Recherche et Développement, le couteau EVERCUT® est issu de la technologie du même nom : la fusion par un faisceau laser de toute dernière génération (à une température instantanée de plus de 4.000°C) d’un matériau ultra-dur, le carbure de titane, sur l’arête d’une lame en acier inox.
Cette arête renforcée est ensuite profilée et affûtée par des meules diamantées, unique matériau capable d’usiner la lame EVERCUT®. Ce procédé technique, complété par une extrême précision d’usinage, confère à EVERCUT® un tranchant quasiment inusable dont la qualité et la finesse de coupe sont exceptionnelles.
La performance Evercut testée et approuvée
L’excellence de la qualité de coupe associée à une durée de vie hors normes place le couteau EVERCUT® comme la meilleure lame au monde. Tout au long de la mise au point de la technologie EVERCUT®, nous nous sommes attachés à contrôler et à mesurer nos résultats selon la norme en vigueur.
Les performances d’EVERCUT® ont été mesurées par le laboratoire indépendant anglais CATRA (Cutlery & Allied Trades Research Association), qui a évalué la durée de vie et la qualité de coupe de la lame selon la norme de coupe internationale BS EN ISO 8442-5:2004.
Une lame sans pareille
La durée de vie de la lame est appréhendée en multipliant les cycles du test CATRA jusqu’à l’émoussement complet de la lame : on obtient ainsi l’indice CER (Cutting Edge Retention).
Evercut face aux lames acier : le couteau EVERCUT® coupe 300 à 400 fois plus longtemps que les lames acier dans les mêmes conditions d’utilisation.
Un accessoire intemporel
Ce couteau d’office possède une lame en acier inoxydable traitée avec la nouvelle technologie Evercut®. Façonné pour durer, ce couteau français très élégant offre une robustesse à toute épreuve ainsi qu’un tranchant quasi inusable et garanti à vie, jusqu'à 300 fois supérieur à celui des lames en acier traditionnelles. Unique, chaque lame des couteaux Evercut® est numérotée.
La performance inégalée du couteau d’office Evercut® Furtif
Issue de la fusion par laser du carbure de titane et de l’acier, la technologie Evercut® associe solidité, force et flexibilité à un tranchant d’une finesse et d’une dureté extrêmes. Ce traitement unique fait de ce couteau au design racé un couteau de cuisine ultra performant. Sa lame nerveuse et pointue permet d’émincer les plus petites pièces dans le moindre détail, tout en assurant une découpe impeccable.
Coutelier depuis 5 générations, Tarrerias-Bonjean recherche l’excellence afin d'offrir un confort d'utilisation unique à ses couteaux de cuisine. Fabriqué en France, le couteau d’office Evercut® Furtif possède une lame garantie à vie et personnalisable par gravure.
Les 5 points forts des lames Evercut®
- Durée de vie de coupe garantie à vie
- Lame en acier anti-adhérente brevetée Evercut®
- Précision de coupe inégalée
- Couteau français fabriqué à Thiers
- Livré dans une boîte protectrice