Couteau de Cuisine - Absolu - Ébène

Prix de vente 84,00 €

Une lame imposante et très coupante Fabriqué en France par le coutelier thiernois Tarrerias-Bonjean, le couteau de cuisine de la gamme Ébène Absolu affiche de précieux atouts, dont une lame de 22 cm en acier inoxydable ultra-efficace sur tous les types d’aliments, notamment ceux de grande envergure (morceaux de viandes, gros légumes, etc.). Ce couteau de cuisine jouit également d’un somptueux manche ergonomique en bois d’ébène qui favorise la préhension ainsi que le confort d’utilisation. Son allure moderne très attrayante est au niveau d’un outil très haut de gamme.
Référence : 432280

Spécification produits

Poids(en g)

360

Longueur lame(en mm)

230

Longueur manche(en mm)

139

Matière manche

Ebène

Angle d'affûtage(Par côté en °)

17

Utilisé par les professionnels


Alliant précision et puissance de coupe, le couteau de cuisine Made in France de la gamme Ébène Absolu représente un outil d’une fiabilité affirmée qui vous rendra bien des services en cuisine sur de très longues durées. Doté d’un manche en bois très dense et particulièrement robuste qui ne craint pas l’humidité, il est employé par de nombreux chefs et professionnels de la restauration. Sa lame en acier inoxydable représente en outre un alliage parfaitement équilibré en fer et en carbone, de plus très riche en chrome, ce qui lui confère un très haut degré de résistance à l’ensemble des attaques corrosives.

Made in France par TB Groupe


Le couteau de cuisine de la gamme Ébène Absolu est entièrement conçu à Thiers par le numéro un de la vente de couteaux en France: TB Groupe. Les spécialistes du pôle R&D de Tarrerias-Bonjean accordent un soin tout particulier au choix des matériaux et à la recherche de la création d’outils innovants au design affirmé. Ce couteau de cuisine 100% français en est la parfaite illustration. Il illustre bien l’optimisation de l’héritage d’un savoir-faire traditionnel séculaire allié à l’emploi des dernières technologies de fabrication.

Les 5 points forts du couteau de cuisine Absolu Ébène


- Acier suédois inoxydable haut de gamme
- Lame très dure et ultra-tranchante
- Très efficace sur les grosses pièces
- Design contemporain très attrayant
- Personnalisation de la lame par marquage laser