Boning Knife - Top Chef - Wood
The Top Chef 15cm Boning Knife is perfect for skinning and deboning meats and poultry. Its stabilized wood handle provides a comfortable grip.
Product specifications
90
150.12
135.34
Beech wood
20
full tang
X46Cr13
Smooth
54.56
Non
Désosser 15cm Bois - Couteau Top Chef
Idéal pour désosser et écorcher viandes et volailles
Ce couteau à désosser est spécialement conçu pour les chefs qui cherchent à préparer des viandes avec précision. Sa lame de 15 cm permet d’enlever facilement les tendons et la graisse, facilitant ainsi le travail sur volailles et viandes. Le manche en bois stabilisé, composé de peuplier et de résine, allie les avantages du bois tout en offrant une résistance à l'eau.
Caractéristiques Techniques
- Matériau de la lame : Acier Z40Cr13 - haute qualité de coupe
- Manche : Bois stabilisé (peuplier et résine)
- Rivets : Aluminium avec traitement anti-corrosion haute résistance
- Origine : Fabriqué en France
Points Forts
- Idéal pour désosser et écorcher grâce à sa lame affûtée.
- Manche en bois stabilisé offrant confort et durabilité.
- Polissage et affilage premium pour une performance de coupe optimale.
- Design élégant, respectant la tradition artisanale française.
Utilisation
Le couteau à désosser de 15 cm est parfait pour des tâches telles que le désossage, l'écorchage et l'enlèvement des tendons et de la graisse. Son design ergonomique permet une utilisation prolongée sans fatigue, rendant chaque préparation facile et agréable.
Le couteau à désosser Top Chef de 15 cm est un outil indispensable pour tout cuisinier désireux de travailler les viandes avec précision et efficacité. Fabriqué en France, il garantit qualité et performance dans votre cuisine.