Boning Knife - Top Chef
The 15 cm Top Chef boning knife, made in Thiers, offers ideal cutting quality for skinning and boning meats. Its ergonomic POM handle ensures comfort and elegance.
Product specifications
180
15
123.6
POM
20
full tang
Nitrox
Smooth
54.56
Oui
Top Chef - Couteau à Désosser 15cm - Made In France
Une lame pleine soie – une mitre massive
Fabriqué à Thiers dans notre usine, la lame de 15 cm en acier NITROX du couteau à désosser marquée Top Chef permet une qualité de coupe idéale pour désosser et écorcher volailles et viandes, en éliminant facilement les tendons et la graisse. Conçu en POM, un polymère léger et résistant, le manche ergonomique de ce couteau de cuisine Made in France présente un look distingué. Ce couteau à désosser de 15 cm a été sélectionné par la marque Top Chef pour équiper les plans de travail des cuisiniers candidats.
Caractéristiques Techniques
- Longueur de la lame : 15 cm
- Matériau de la lame : Acier NITROX (56 HRC, 16% de chrome)
- Matériau du manche : POM (polymère léger et résistant)
Points Forts
- Lame pleine soie pour une qualité de coupe optimale.
- Manche ergonomique offrant une prise en main confortable et esthétique.
- Fabriqué en France, garantissant un savoir-faire traditionnel.
Utilisation
Idéal pour désosser et écorcher les volailles et viandes, ce couteau facilite le retrait des tendons et de la graisse. Sa conception assure une découpe précise et efficace, faisant de cet outil un essentiel pour les chefs amateurs et professionnels.
Le couteau à désosser Top Chef de 15 cm combine qualité, ergonomie et fonctionnalité. Sélectionné pour sa performance, il est parfait pour ceux qui cherchent à exceller dans la préparation des viandes. Offrez-vous l’excellence de la cuisine française avec cet indispensable de la gamme Top Chef.