Couteau Santoku - Equilibre

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Un couteau japonais incisif
Inspiré des codes de la coutellerie japonaise, le couteau santoku allie une lame tranchante de 17 cm à une incroyable légèreté pour une maniabilité rapide et efficace, et une précision absolue. Doté d'un manche en MICARTA, ce couteau de cuisine design Made in france découpe et tranche à la perfection les chairs particulièrement délicates comme celles du poisson cru.
Référence : 444960
En stock

Spécifications produit

Matière manche

Micarta

Soie

1/2 soie

Acier

Inoxydable

Type de coupe

Lisse

Une lame à toute épreuve


La lame en acier hautement qualitative de ce couteau santoku lui garantit une exceptionnelle résistance à l’usure et à la corrosion. Sa robustesse lui permet d’être très précis et son tranchant unique de découper sushis et sashimis à la perfection. Issue d’un procédé de cryogénisation développé par Tarrerias-Bonjean, la lame de ce couteau japonais tranche, émince et hache tous types de produits avec une facilité déconcertante.

Un savoir-faire signé Tarrerias-Bonjean


Le manche de ce couteau santoku lui assure un confort parfait pour une prise en main naturelle. Une bague en inox poli vient sublimer le design de ce couteau Santoku en mettant en valeur une large lame à la garde arrondie. Son élégance sobre et sa solidité quasiment inaltérable en font un couteau design très prisé pour une utilisation polyvalente. Le couteau santoku 17 cm Equilibre est un couteau haut de gamme dont la lame peut être marquée avec une inscription personnalisée.

Les 5 points forts


Lame à double émouture exceptionnellement coupante
Ergonomie et confort
Compatible lave-vaisselle
Fabriqué en France
Couteau personnalisable par marquage